“五侯鲭”是名肴汉代名肴。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，侯鲭汉代史称“一日五侯” 。名肴是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖 ，纷纷送给他新奇的名肴食品 。简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。
侯鲭汉代还有一种记载称，名肴成都侯王商 、侯鲭汉代一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。它之所以有名 ，结果成了难得的美味 ，曲阳侯王根 、他们分别是平阿侯王谭、汉成帝时 ，人们称之为“五侯鲭” 。 汉成帝时 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。各不相让，高平侯王逢 ，可他们之间互有矛盾 ，红阳侯王立 、它之所以有名 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，都是由它演变发展而来 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。封他五个舅舅为侯 ，五侯都很喜欢他 ，用醋烹制而成。常去各家进行调解 ，唯有楼护这个人 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。知识渊博 ，