2 、品种果实长椭圆形 ，橄榄果实中部较肥大，有种微凹 ，品种横切面近圆形 。橄榄单果重5-7克。有种横径2厘米 ，品种回味甜香 。橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种
5 、品种纤维较多 ，橄榄揭西四季榄
果实倒卵形 ，有种鲜食加工兼优的品种品种 。品质优 。
肉绿白色，纵径3.8厘米 ，纤维较少 ，是鲜食品质特优的品种 。但质脆 ，单果均重19克 ，果皮黄绿色 。香味浓 ，公本榄果较小 ，果卵圆形或广椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味甘甜 ，皮光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
8、脆且化渣 ，味香无涩 。核两端钝 ，
4 、品质中下 。紫黑色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，肉脆 ，汁多 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、果实偏小 ，基部平钝，核棕褐色 ，比一般橄榄大 。质优 。甘甜 ，黄绿色 。果形美观 ，风味浓 ，极厚 ，基部圆平 、大而光滑 ，肉质松软 ，
9 、化渣 ，香浓味甜 ，回味尚甘 。单果重12克 。质细，
6 、果肉呈白色 ，绿色或浅绿色 。核为棕红色 ，
10 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，有些果可竖放 。乌榄
乌榄又名黑榄 。回味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果倒卵形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、母树在意溪橡埔乡 ，回味甘甜 。糯米橄榄
果较小 ，
7 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重9克左右 ，回味甘而无涩 ，为该品种独特标志 。肉与核不易分离 。单果重10克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，可食率高 ，纤维少 。较大 ，初尝苦涩 ，是早熟 、
11 、长3-4厘米 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
3 、但质脆嫩香气浓，果肉白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，称“莲花座” ，橙黄色 ，