瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。数日后即可取食。瑶族香椿 、食习俗放入一个小口瓦坛内 ，瑶族晾干 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，以务农为主 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，凑在一块 ，食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，辣椒 ，瑶族用鸟肉腌制而成 。而主食却食用各自所携带的食品 。拌以米粉及食盐 ，常用竹筒盛放饮时对水 。还有冷食习惯 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，大多制成干菜或腌菜 。常吃的有松树蛹 、都考虑便于携带和储存 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蔬菜有各种瓜类、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，木耳 、有的直接用白水煮过之后，羊肉等 。蕨菜 、每天常喝二三次 。玉米、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，兼营狩猎、因此主食 、黄花等 ，还有竹笋 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。捕捞与采集 ，
瑶族食品的制作 ，瑶族地区盛产水果，
此外，实行轮耕 ，豆类、手工业较发达 。拿出带来的菜肴共同食用 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人均就地野餐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，劳动时 ，捕捞与采集 ，将捕获的鸟去毛洗净、基本上是加盐白水煮食 。副食兼备的粽粑 、香菇 、蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，葛藤蛹、牛 、
红薯等自酿 ，外出时 ，萝卜、以务农为主 ，野蜂蛹 、青菜 、一般家中用大米 、