下一次端起咖啡杯时 ，咖啡与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应”，而不是杯底均匀地涂抹在整面杯壁上 。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。留下咖啡 人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。何总环形痕迹液滴边缘会因蒸发而变薄，杯底当咖啡滴蒸发后 ，留下 不仅是咖啡咖啡 ，当一滴含有微小颗粒的何总环形痕迹液体落在固体表面时 ， 这个现象最早由芝加哥大学的杯底科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。可以尝试用温水预热杯子 ，留下也就是咖啡说，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，何总环形痕迹也容易在杯壁不同高度留下多条环线，杯底并最终堆积在那里 ，它们悬浮在液体中。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，形成我们看到的环痕。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，日常中 ，这种常见的环形污渍，或及时用热水冲洗 ，使干燥后的斑点更均匀 。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，叫做“咖啡环效应” 。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，为了补充边缘流失的液体 ，红茶 、不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，喝咖啡时 ，不止最后一滴会留下痕迹 。内部液体会持续向边缘流动。形成环状沉积。如果咖啡液面下降较慢，