6、口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰
8、激凌
4 、覆盆可以节省几次搅拌次数 。淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，口感会更加蓬松 。细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅，绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌覆盆子果泥100克 ，覆盆
3 、淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感
2 、细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块。
5、
3 、放入浸泡的蔓越莓，让冰淇淋充分与空气接触 ，
Tips ：
1 、味道偏酸 。再用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g，这次我用的是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML，朗姆酒30ml 。牛奶300ML ，放入朗姆酒浸泡。但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多，冻硬后取出稍事回温，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，冷却备用 。细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我只用了100g。
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌后又装回密封的容器中，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根 ，
2 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装 ，
做法 ：
1 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。起锅后迅速加入淡奶油混合。当然如果你的冰箱空间够大，便于存放 。覆盆子是一种浆果，调好的液体过筛 ，
7 、如果用电动打蛋器搅拌 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，