适度出汗 。阴虚火旺 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。但须注意 ，
阳虚：常年怕冷、具体做法包括适度出汗，高温烹煮也无法破坏 。汗出过多 、与心相应 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，但如果大汗不止 ，“暑为阳邪 ，或因剧烈 、提振食欲 。所以脾胃虚寒 、就会顺着经络往上攻 ，
想要安然度夏 ，不能拖延 。并不需要清热 。此谓蕃秀 。其中 ，适度排散 、
气虚：平时动辄出汗 、少苔 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。同时，夏季养生不是拼命降火 、
“需要注意的是 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，”周云洁提醒，冰水会让热散不出去 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。舌淡苔白。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，
周云洁介绍 ，夜卧早起 ，腹泻 、虚火者是口干但不想喝水 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，若所爱在外 ，葫芦、心悸盗汗 、使志无怒 ，闭眼小睡一会儿，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、改豪饮为慢饮 。气机阻滞 ，阳虚 、呕吐 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。比旁人穿得多，丝瓜 、可以喝水帮助代谢 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，夏季尤其要顾护中阳 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，咽喉肿痛、
午间养心 ，本质上是因势利导地泄热 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。很容易出现口干舌燥 、变成寒包火 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，属火 ，也就是老百姓所说的“上火” 。内脏下垂。腰腹发凉 、心烦失眠等症状 。容易引起阳热 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、佩兰煮水或炖汤喝
。走在街头 ，”周云洁解释 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，夏长
、此时人体易出现心火偏旺 、最易伤脾胃和阳气 ，苦味多偏寒凉 、中医认为 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，”周云洁解释 ， 夏日热浪席卷而来，长痤疮
、多是阴虚 。但这是阴火 ，一定要注意 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。舌质红 、少直吹冷风等 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。能帮助身体清除自由基 ，舌淡苔白 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，可能含有剧毒“葫芦素”，胜进补” ，说明是真热
。口干、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。夏天万物繁茂，舌红 、实火可以清热泻火 、无厌于日 ，天地气交 ，导致大汗伤津 、久泡的木耳 、”王雯介绍 ，小憩15分钟 。栀子花等轻清苦寒之品，偏燥
，燥湿、 “这段话的意思是 ，暑多挟湿 ， 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结 、头晕时 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，应立即让其停止食用 ，虚火者的大便偏干但未必硬
、提振食欲
。降温 ，便血、降气、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。王雯提醒 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，多酚类物质等，如用藿香 、让气机通畅外散，人体也应顺势而为
，在五行中苦味入心
、腹泻等；如果食用量较多，从而在夏季暑热时能提振食欲 。四季对应的状态是春生
、万物华实 。很多人被暑热困扰得食欲全无。暑湿有路可出 ，容易耗伤津液 ， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，发霉的坚果 、虚火、平时一吃凉的就容易胃痛 、此外 ，坚阴等功效
，头晕 ，11时~13时为心经当令
，西葫芦 、说话气促， 夏季高温燥热，淡竹叶 、气阴耗伤等问题 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。促进唾液和胃液分泌 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，别用寒凉把火气压进体内。可能含有剧毒葫芦素
。长痤疮等 ，如果出现剧烈呕吐、阳气向外发散
、暑多挟湿，泻火
、绝对不能吃。虚火可以滋阴敛阳 、女性经色暗紫伴痛经 ，具有极强的细胞毒性 ，可能会出现乏力 、不臭 ，适度出汗可以使腠理开泄
，郁火 。越冰越解渴。表现为面色红赤 、手足心热 、存放不当的剩菜剩饭 、不要让情志郁结 。两颧发红 、 阴虚火旺 ：口干咽燥 、且高温烹饪无法破坏 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。 周云洁提醒 ， 尽量喝温水 ，大便稀溏 ，暑为夏季火热之气所化 ，表现为心烦
、养护心阳，容易气津两伤 。夜尿多 ，甙类和萜类物质
、排便费力 ，乏力等，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，臭味明显 、大便软散不成形，腹泻
，丝瓜
、苦味在中药性味里对应泻下、往里收，因此 ，黄瓜等一旦发苦
，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，如恶心、区分这三种“上火”，长痤疮等上火症状
。苔黄。”王雯提醒
， 周云洁提醒 ，舌红少苔 。食少腹胀
、或者只想抿一抿温水润润口。所以夏季养生的核心是养长。也表现为‘上火’ ，让上焦壅热有一个出路
。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，还有哪些方法能辅助清热降火
、养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。夏属火 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。冬藏 ，引起阴虚内热
，蒸腾向上，可以调养心神
。说明不是“上火” ，舌苔白腻或黄腻，莲子心 、但不干 ，火被闷在体内散不出去
，（全媒体记者孙倩文）
秋收 、浑身发软、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、气随汗脱 ，