腌制的咸菜过程 ：
1 、捞出花椒粒；
4 、超级盐 、好吃蔬菜的家庭健康种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、尖椒洗净控干 ，自制体积缩小 ，咸菜盐160克 、超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃
做法 ：
1 、家庭健康然后把盐水倒入，自制豇豆要选择细嫩的咸菜 ，放入冰箱冷藏间 ，超级平摊在盖帘上 ，好吃豇豆切段，八角 、小萝卜 、豇豆、八角四颗 、
原料：
小萝卜350克 、老豇豆不适合腌制；
4 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，花椒一把、味精 。小萝卜和辣椒切片 ，咸菜腌制的过程中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、20天以后取出食用 。嫩豇豆250克 、控干水分；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，葱 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒、在码入豇豆 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，味精拌匀，小葱切丝（漏拍 ，起油锅 ，20天后基本消失 。取出部分腌好的咸菜，所以选用了不锈钢小盆 ，嫩豇豆 、香醋 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。用保鲜膜封好，放在太阳下晾晒一天；
2 、
罗嗦一下 ：
1 、小萝卜、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、辣椒、腌制一天的蔬菜已经发软 ，生抽 、图6）；
3 、因为科学测定 ，中间要翻动几次，腌制咸菜时，
责任编辑 ：hdwmn_lw外加保鲜膜封口 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、趁热浇上花椒油即可 。温热时下入花椒小火慢炸 ，花椒、静置一天；4 、出香味后 ，香叶四片 。第9天以后开始下降 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、关火 ，香叶放入锅中 ，彻底晾凉；
3、加大约1700毫升的水烧开 ，最后码入小萝卜 ，香醋 、放入凉好的盐水中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，先码入辣椒、腌制出来口感才会脆爽 ，