2 、家常干辣椒切成小段 ，海鲜八角备用 。法红至表面肉质变硬 。烧鱿
提示：
1 、家常
2 、海鲜装盘后撒点葱花 ，法红
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、烧鱿油锅烧热 ，家常把生姜 大蒜籽切成末 ，海鲜蒜泥 干辣椒爆香。法红最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。鱿鱼不要切开清洗 ，放入料酒 、加入味精起锅 ，冰糖 、不然烧好后的鱿鱼会变形 。八角 、大火烧开后煮至汤收汁 ，酱油的量完全足够咸味 。整只鱿鱼去内脏洗净 ，
3 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，放入生姜 、
5 、
4 、