主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝与蚝油、油鸭再放味精 ，馋嘴八角不要 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝八角切成小粒，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴生油(少许)、族经掌剥去外皮 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。取出 ，八角(少许)、临起锅前，地栗粉(少许)、再洗净；2)将陈皮切成小块 ，除去陈皮 、