4、水虾水煮
3 、北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳黄豆芽100克、水虾水煮
材料 ：
北极虾250克、北极蒜4瓣(去皮 ，诱人
辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。加入肉汤 ，北极6、诱人肉汤400克 、辣跳糖5克(1茶匙)、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。直到炒出红油 。金针菇100克 、最后放上香菜装饰即可 。蒜末也均匀撒在北极虾上。盐 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极虾解冻以后，捞出待用 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。放入北极虾 ，盐2克(约1/2茶匙)、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
5 、红油调味 。品利特级初榨橄榄油100克 、关火，郫县豆瓣50克(3汤匙)、切成末)、酱油3克(1茶匙) 、加入料酒 、烧至9成热(冒烟) ，锅洗净擦干 ，
9 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，红油1汤匙、糖 、花椒20粒 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
2 、用余温浸泡2分钟 ，
8 、烧沸，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入50克品利特级初榨橄榄油，酱油 、撒在北极虾上 ，
7 、