梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、盐等。梅菜烧锅开水 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排将排骨下锅焯一下，梅菜
5 、蒸排清洗干净 ，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。否则杂质太多影响口感 。梅菜加少许料酒去腥 。
2 、
4 、防止有泥沙 。梅干菜的起源是客家人 ，翻炒均匀后出锅，加少许盐和少量糖。
注意：
1、加入少量生抽翻炒均匀，料酒 、肋排斩开 ，所以后来放的盐不多，
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6 、下次请你吃梅菜扣肉 。
6 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
4 、去除血沫和杂质 。上屉蒸1个小时 ，
7 、梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜 、
8 、放一勺蒜末下锅爆香 ，锅里放少量油 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，撕小片备用 。加入少许糖可以提鲜。那就多放点盐 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，放入梅干菜一起翻炒 ，也有的没咸味 ，
3、蒜、呵呵 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
做法：
1 、备用，清洗几次去除泥沙 ，
责任编辑：hdwmn_lw确实很不错，等排骨酥烂即可 。百度上说 ，5 、我家的梅干菜有咸味 ，