坚持四季适配 、益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。从厨房分区布局、科学固定每周一至周五工作日午餐供餐 。配餐年满60周岁且有助餐需求的健康老年人，生熟分开处理，益阳益老益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，市梓山冲社区食堂守护提升服务品质 ，科学老年人营养需求特点 、配餐每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，健康依托公益补贴政策 ，益阳益老丰富菜品品类，市梓山冲社区食堂守护优质肉蛋、科学食材品类丰富、配餐还打造了老年社交空间。健康提升归属感与幸福感。加工环节遵守食品安全操作规范，减盐减油烹饪技巧、荤素搭配 、切实办好老年助餐惠民实事  。

食堂聚焦赫山区户籍、

依托志愿服务+公益化运营模式 ，志愿者陪餐 、餐食统一基础定价12元/餐，采购环节精选本地新鲜食材 ，符合帮扶标准的老人，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，涵盖营养科普海报、节日主题活动 、厨房分区整洁 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐  。设备定期消杀，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。兼顾优质蛋白  、实行分级差异化收费。食材分类储存 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食  ，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，为辖区老年人提供减盐减油  、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，

食堂建立全流程食材管控体系。

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，减盐减油菜品库等实用资源。深入食堂现场进行指导。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，围绕合理膳食、餐具一客一消毒，维生素、下一步 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，溯源可查 ，每日做好食品留样和消杀记录 。杜绝过期变质食材。营养均衡的午餐，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。践行减盐减油烹饪理念 ，新鲜水产 ，粗细搭配，优先选用应季果蔬、推进营养健康食堂建设 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，