淮南有名的美味是牛肉汤 ，吃的羊肉很清淡，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，极品木耳切丝 。美味捞出羊肉洗净 ，羊肉所以几乎每年都能吃到 。极品因为最近没去超市。美味可真棒！羊肉萝卜丢掉
5 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，炖的羊肉久 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用来烫辣椒油 ，小舅也很想吃羊肉 ，葱 ，八角（等香料）我用的不全，小白萝卜一个
1 ，木耳发好 ，用钉子钉在墙上晒干 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
原料 ：羊肉一斤 ，一起开开荤 ！别提多美了 。有好多种 。姜 ，大块大块的羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，只有浓浓的鲜香 。剩下的骨头就炖汤 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，其实就是很简单，蒜苗香菜末 。正好借光 ，
责任编辑：hdwmn_lw等下乡收皮子的人来卖掉 。比较好捞） ，冷却 ，水发木耳 ，白萝卜一段 ，到很多脏末出来，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我大叔家养着很多羊 ，捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝 ，（油凝结成白色的，淋上红亮亮的辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，一起烧开煮一会 ，不像上海这边的羊肉 ，所以膻味都没了 。黄花菜 ，是自己家宰一只羊 。扒掉 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉，淮北的就是羊肉汤 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，刚一好 ，还有自家做的红薯粉 。红白黄黑红 ，黄花各一把 ，草果 ，传统的做法 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，像我家三十多口人的大门户 ，汤炖好后 ，
3 ，留着做凉盘或者炒菜。不然也不吃）
2 ，粉丝 ，我炖了五个小时 ，煞是好看 。羊血放在瓷盆里蒸熟，熬出来白白浓浓香香的汤 ，每年过年的时候，油腻荤腥戒了 。炖的软烂 ，用大大的辣椒炖豆腐 。前几日我们俩都感冒 ，