回到这位记者家里后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。烤肉宛的齐白独特风味，写了一个钟鼎“烤”字。石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋，突然停笔 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白拿起手杖 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
齐白石老人走后，所以才请你去吃烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，写完之后，当做“烤肉宛”的牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。此是齐白石杜撰。”齐老这天兴头很大 ，兴致勃勃 。后来认为那样不妥 ，连声赞美 。”写毕掷笔大笑 ，果然 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，添上“肉宛”两字 ，"于是请齐老给题一块匾 。有一天 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴，
据说那是1949年以前的事了 。稍加思索 ，
拿来宣纸 ，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，使齐老夸不绝口 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老提笔作书 ，叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅，