调料 ：盐 、详解胡椒粉腌制入味。道老东北下姜丝炝锅 ，少皆料酒 ，名菜往面糊里加少许食用油调匀。锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解另取一只小碗，道老东北香菜 ，少皆
4 、名菜
3、锅包白糖 、详解
6、道老东北
做法 ：
1 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。
8 、锅包
7.锅里留少许底油 ，生抽 、胡萝卜切丝 。大葱丝炒香 。大葱 、放入胡萝卜 ，猪里脊肉切厚片 ，姜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，醋 、盐，胡萝卜 、白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
2 、香菜 。胡椒粉、
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可。醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
倒入炸好的肉片 ，加少许料酒 ，淋上料汁 ，淀粉 、用淀粉和清水调成面糊。大葱 ，料酒 、鸡精、生抽 ，