原料 ：
主料：鸡蛋2个 、简单糖少许 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸
豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包蒜切片，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；3、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后，盛出切大块；
2 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、再放入豆豉 ，待彻底凝固时 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、然后将蛋翻面，翻炒均匀即可出锅。醋2汤匙、