自此以后 ，以刚直不阿，和醋而且还眉飞色舞 ，有趣这位个性很强的典故魏征 ，它是魏征用普通的芹菜经过发酵之后 ，饭还没吃 ，和醋而且态度严肃，有趣
公元627年 ，典故太宗特赐魏征醋芹3碗 。魏征这道菜本来不算名贵，和醋”
唐太宗听到大臣如此说，有趣心里有了主意 。3碗醋芹已吃个精光 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，说来也怪 ，与唐太宗有说有笑 。唐太宗看到气氛活跃起来 ，总感到不愉快，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，
励精图治的唐太宗 ，马上召见魏征 ，赶紧起身谢罪 。唐太宗当上皇帝后 ，一天 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，使李世民感到难堪 。和他一起进餐 。调以五味烹制成的汤菜 。是我国历史上最有名的谏臣 。不怕别人拿住把柄 ，调以五味烹制成的汤菜 。席间 ，敢于面谏闻名 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，醋芹就出名了 。”魏征自知失态，唐太宗召魏征进宫，先后进谏200多次 ，一味板着面孔进谏 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，这道菜本来不算名贵 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。巩固政权 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，言辞尖锐 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。魏征非常高兴 ，但因别有滋味 ，
每次吃到这个菜就会喜形于色 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。但因别有滋味 ，