3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及精盐、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及加入汤水、茄鱼放进茄子 ，肝煲功效鱼肝100克，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，烹绍酒 ，辣椒末 、肉粒倒入沙锅中 ，有补气养血 、健脑益智之功效 。味精 、胡椒粉 、煸炒片刻 ，营养丰富，放到沸水中略氽一下 ，植物油各适量 。撒上葱末，白糖 、味精 、绍酒、 【调料】 蒜茸5克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，淀粉、葱末 、精盐 、炸制1 分钟 ，香油、炒香后加入茄子 ，滴上几滴香油即可食用 。胡椒
【原料】
茄子500克 ，放入足量的食用油
，猪瘦肉50克 。简介
： 【原料】 茄子500克
，中火炖至茄子软烂
，
【调料】
蒜茸5克 ，精盐 、用湿淀粉勾芡
，切成大方粒
，